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养生餐厅
佳肴珍馐仅可拥有

公馆为健康老人定期更新食谱数据库,倡导绿色有机食疗;为特殊老人提供糖尿病饮食、素食、回族菜系、营养粉质饮食等。公馆为每位入住者、亲朋好友聚会量身定制色香味俱全,兼顾健康和美味养生膳食。

公馆伙食提供AB套餐供老人自主选择,AB餐按以下标准配置:

早餐:各类中西点心和粥。

中餐:一素,一小荤,一大荤,一汤。

晚餐:一素,一荤,一汤。

除标准餐外,老人还可以另外点餐,家属来探望时可以点农家乐风味菜肴。

DININGPROCES

餐饮流程

  • 厨师长提单
    根据老年人营养搭配与忌口
  • 新鲜采购
    兰公馆农家蔬菜基地 养鱼池、家禽家畜养殖场
  • 配送各家分院
  • 进料检验
  • 用餐
  • 烹饪
  • 切配精加工
  • 洗涤初加工
  • 清洗餐具、厨具
  • 消毒餐具、厨具
  • 厨余垃圾处理